平素より株式会社伊達家のお弁当をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
春の暖かさが安定し、活動量も増えるこの時期。体調を崩さないようしっかり食べて運動も心掛けましょう。
🌟 今週のおすすめ
■ 4月20日（月）
チキンカツ ＆ いかの天ぷら
唐辛子入り南蛮酢あん
・そら豆のカレー炒め煮
・ごぼうのおかかごま煮
・切干大根と青じそ煮（生姜おひたし風）
・柚子胡椒香る高菜春雨
（エネルギー：467kcal／たんぱく質：17.9g／脂質：25.9g／糖質：31.2g／食塩相当量：4.6g）
🍀 おすすめポイント
サクッと揚げたチキンカツと、旨味たっぷりのいか天ぷらに、
唐辛子を効かせた南蛮酢あんをたっぷりとかけた、満足感のある一品です。
ほどよい酸味が油のコクを引き締め、後味はさっぱり。
ピリッとした辛味がアクセントとなり、食欲をしっかり刺激します。
揚げ物でありながら重たさを感じにくく、最後まで美味しく召し上がっていただける、春にぴったりのメニューです。
■ 4月21日（火）
国産柚子香る 鳥カツ 手作りタルタルソース
・揚げさつまいも
・バジルスパゲッティ
・キャベツと油揚げの中華あん煮
・割り干し大根の青じそ煮
（エネルギー：445kcal／たんぱく質：15.1g／脂質：22.3g／糖質：36.6g／食塩相当量：4.1g）
■ 4月22日（水）
炊き合わせ（九条ねぎさつま＆大根）
＆ エビカツ オーロラソース
・レンコンのピリ辛キンピラ
・インゲンと人参のゴママヨサラダ
・わかめと人参のゆかり酢の物
（エネルギー：425kcal／たんぱく質：13.7g／脂質：22.7g／糖質：31.4g／食塩相当量：5.0g）
■ 4月23日（木）
茄子の肉詰め天 ねぎ和風あんかけ
・野菜コロッケ
・ケールとチンゲン菜の甘辛煮
・ごまたっぷり中華春雨サラダ
・切干大根とコーンのケチャップ煮
（エネルギー：476kcal／たんぱく質：17.0g／脂質：24.1g／糖質：40.8g／食塩相当量：4.0g）
■ 4月24日（金）
クラッシュハムカツ（粒マスタード）
・キャベツと人参のコーンクリーム煮
・もやしと油揚げの胡麻和え
・ひじきとごぼうのキンピラ
・トマトチーズペンネ
（エネルギー：418kcal／たんぱく質：13.2g／脂質：23.9g／糖質：35.2g／食塩相当量：4.6g）
🌸 季節の健康コラム
春は気温が安定してくる一方で、日中と朝晩の寒暖差により体調を崩しやすい季節です。
また、新生活や業務の変化による疲れも出やすい時期でもあります。
南蛮酢のような「酸味」を取り入れた食事は、疲労回復をサポートし、食欲増進にも効果的とされています。
さらに、バランスの良い食事を心がけることで、体調を整えやすくなります。
日々の食事からコンディションを整え、安定したパフォーマンス維持につなげていきましょう。
